Curiosidades Gastronomía

Súper huevo de pascuas relleno por el chef Julio Figueroa

Fran Vidal
Escrito por Fran Vidal

Se acerca el Domingo de Pascuas y te mostramos una receta deliciosa de la mano del reconocido cocinero cordobés y empresario gastronómico.

Julio Figueroa es el gerente del restaurante de comida saludable Siamo Deli Cucina y de la tienda de alimentos especializada OhMyBowl de Córdoba Capital.

Ahora, nos presenta una nueva alternativa para preparar en casa durante esta cuarentena. Es una opción súper rica, sencilla y para hacer en familia.

Se trata de los huevos de pascuas rellenos con tiramisú y galletitas Oreo.

INGREDIENTES PARA EL HUEVO

-Chocolate cobertura 8 tabletas, se puede hacer con molde casero de botella de plástico cortada a la mitad.

RELLENO DE TIRAMISÚ

-4 yemas de huevo

-60 gramos de azúcar

-100 gramos de crema de leche

-100 gramos de demascarpone o queso crema

-Cacao amargo

-2 vainillas

-Café instantáneo

-Licor (el que tengas, te recomiendo crema irlandesa)

PARA DECORAR

-Galletas / chocolate / frutos secos

ELABORACIÓN

Batir la crema de leche con el mascarpone -resevar

Batir las yemas con el azúcar

Unir ambas preparaciones

PASO A PASO

Derretir el chocolate, pintar el molde y reservar. Rellenar el molde con preparación de tiramisú, luego colocar las vainillas bañadas en la mezcla de café + licor, colocar preparación de tiramisú arriba y terminar con cacao espolvoreado y lo que tengas para decorar.

¡Ahora a disfrutar esta delicia!

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Redactor

Fran Vidal

Fran Vidal

Licenciado en Comunicación Social.
Graduado de la Universidad Nacional de San Luis.
Periodista de Espectáculos y Director periodístico de www.franvidalespectaculos.com.

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